امين رويحه
416
درمان با گياهان از نظر طب قديم و جديد با تصاوير گياهان ( فارسى )
كيفيت درست كردن آن : ماكارونى و عدس و هويج پختهشده را دو ساعت در ميان سس مىگذارند تا خيس شوند ، آنگاه مايونيز را با آنها ممزوج مىكنند ، سپس براى خوشرنگى آن چند تكه گوجهفرنگى و كرفس روى آن مىريزند . برشهائى از گوجهفرنگى و كرفس : لوازم آن : 500 گرم گوجهفرنگى قطعهقطعه شده ، نصف برگ درخت غار . 6 حبه فلفل . دو عدد پياز خردشده . مختصرى پونه و مرزنگوش . نيم ليتر شيرهء گوشت كمچربى . نمك و عصارهء ليموترش . دو پاكت كوچك لرزانك كوبيدهشده . يك قاشق كوچك غذاخورى لرزانك قرمز كوبيدهشده . نيم ليتر آب - يك فنجان كرفس خردشده .